mahina mele DIARY

スポーツの秋に引続き、食欲の秋。

　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　
新鮮な空気を吸いながら、爽快な汗をかき、そしておいしいお食事を頂く。。。
消費したカロリー以上のカロリーを摂取してしまったとしても、またそれも良し。。。
美味しければいいんです。

沖縄の伝統的な麺料理、「そば」。
麺マニアの間でも、近ごろ話題沸騰中だとか。

同じ沖縄そばでもその味は店舗によって千差万別。
石垣の麺事情も結構アツいですよ！

こちらは、石垣島の行列できるソバ屋、『明石食堂』の「ソーキそば（大）」。

丸めんで、スープは石垣一と言っても良いほど濃いめ。
横浜家系出身としては、コレぐらいのこってりスープがガツンと沁みて好みです。

　明石食堂
味　　　★★★★☆
価格　　★★★☆☆
コメント　明石という立地上、それほど頻繁には行けない。並んでも一度は食べたいこのとろ～りソーキ。

他にも美味なソバ屋が沢山あります。
他店の麺レポートも後日。。。